Zapratite nas na Telegramu: https://t.me/provjeri_hr
Rat za zdravlje
Baš kao što ljudi preživljavaju na hrani, stanice raka preživljavaju na šećeru.
Prije otprilike jednog stoljeća, Otto Warburg, poznati njemački fiziolog, otkrio je da su stanice raka ovisne o šećeru.
Normalne stanice ovise o kisiku za svoj rast, a stanice raka, međutim, rastu proždirući velike količine glukoze, čak i u okruženju bogatom kisikom. Ova pojava javlja se kod čak 80 posto karcinoma.
Metabolički način na koji stanice raka koriste šećer kao izvor energije naziva se glikolitički metabolizam. Ovaj fenomen je poznat kao Warburgov efekt.
Stanice raka troše 100 puta više šećera nego normalne stanice tkiva
Metabolizam i stopa rasta stanica raka puno su brži od normalnih stanica, a njihova potrošnja šećera također je brža nego što možemo zamisliti. Može se reći da su stanice raka stalno žedne šećera.
U radu iz 2014. objavljenom u BMC Biology, američki znanstvenici su pokazali da mnoge stanice raka posebno biraju glukozu kao svoju hranu i troše glukozu 50 do 100 puta brže od normalnih tkiva.
Stanice raka očajnički apsorbiraju šećer i brzo ga troše kako bi rasle, razmnožavale se i brzo širile.
Šećer može proizvoditi ugljikohidrate, bjelančevine i masti, koji su za stanice poput cigli, cementa i izolacijskih materijala od kojih se mogu graditi domovi. Osim toga, šećer također stvara DNK i RNK za stanice kao njihove genetske nacrte.
Inspirirani Warburgovim efektom, znanstvenici su dodatno razvili novi način dijagnosticiranja raka— pozitronsku emisijsku tomografiju (PET).
Djeluje tako da se pacijentu ubrizgava kontrastno sredstvo (obično fluorirana deoksiglukoza) i čeka oko sat vremena da fluorirana deoksiglukoza uđe u tjelesni metabolički sustav, nakon čega se snimaju slike. Kada se glukoza koncentrira u određenom dijelu tijela, slika tog područja će postati svjetlija.
Na primjer, kada se pacijent pregleda za rak gušterače, normalna gušterača ne svijetli na PET snimci. Međutim, kada dijelovi gušterače postanu svjetliji, to znači da je prisutan rak.
Prehrana bogata šećerom povećava rizik od mnogih vrsta raka
Rak nije samo jedna vrsta bolesti. To je niz genetskih ili metaboličkih bolesti uzrokovanih mitohondrijskom disfunkcijom stanica. Štoviše, organi ili mjesta na kojima se rak javlja često su mjesta gdje je metabolizam organizama relativno snažan.
Budući da stanice raka preferiraju glikolitički metabolizam kao izvor energije, velika konzumacija šećera može dovesti do bržeg rasta i širenja raka. To objašnjava zašto postoji mnogo epidemioloških dokaza da ljudi s dijabetesom imaju veću vjerojatnost da će razviti rak, osobito rak dojke, debelog crijeva, prostate, jetre i gušterače.
Sve veći broj studija otkriva izravnu povezanost između unosa šećera i povećanog rizika od raka.
Istraživači u SAD-u pratili su 3184 Amerikanca u dobi od 26 do 84 godine od 1991. do 2013. i otkrili da veći unos sokova povećava rizik od raka prostate za 58 posto, a veći unos slatkih pića povećava rizik od raka povezanih s pretilošću za 59 posto kod ispitanika s prekomjerna središnja pretilost.
Švedska epidemiološka kohortna studija na više od 60.000 žena otkrila je da one koje se pridržavaju dijete s visokim glikemijskim indeksom, visokim glikemijskim opterećenjem i visokim unosom ugljikohidrata imaju veću vjerojatnost za razvoj raka dojke. Osim toga, žene u skupini s najvećim unosom šećera (preko 35 g saharoze dnevno, plus konzumacija slatkog kruha i kolačića više od tri puta tjedno) bile su izložene značajno povećanom riziku od raka endometrija.
Nekoliko istraživača u SAD-u zajednički je provelo sustavnu procjenu 37 prospektivnih studija o šećeru i riziku od raka objavljenih u autoritativnim časopisima od 1990. do 2017. Prema rezultatima, visok unos šećera može povećati rizik od raka promicanjem disregulacije inzulina i glukoze, oksidativnog stresa, upale i pretilost. Među njima, dvije studije o dodanim šećerima pokazale su da visok unos šećera povećava rizik od raka za 60 do 95 posto. Od 15 studija o slatkim namirnicama i pićima, osam je otkrilo da što je veći unos slatkih pića, to je veći rizik od raka, s povećanjem od 23 posto na 200 posto.
Nadalje, konzumacija previše šećera također povećava smrtnost od raka.
U studiji objavljenoj u časopisu Clinical Nutrition, istraživači su pratili 7447 testiranih osoba tijekom mnogo godina kako bi ispitali povezanost između unosa šećera i pojave raka, smrtnosti od raka i ukupne smrtnosti. Otkrili su da se za svakih 5 grama povećanja dnevnog unosa šećera u tekućini, učestalost raka povećava za 8 posto. Nadalje, jednostavan unos šećera iz pića i voćnih sokova bio je povezan s povećanim rizikom ukupne smrtnosti od raka i smrtnosti od svih uzroka.
Osim rezanja šećera
Možda se pitate, budući da stanice raka vole šećer, ako potpuno izbacimo ugljikohidrate i šećer, možemo li ih izgladnjeti do smrti?
Nažalost, to nije pravi put.
To je zato što su funkcije našeg tijela izuzetno sofisticirane i složene. Ako jednostavno izbacimo šećer i ugljikohidrate, tijelo će se brzo okrenuti drugim tvarima kako bi održalo metabolizam i preživjelo. To se posebno odnosi na lukave stanice raka. A oni koji su bili podvrgnuti specifičnom liječenju raka trebaju konzumirati odgovarajuće količine hranjivih tvari, uključujući ugljikohidrate, kako bi pomogli svom tijelu da se dalje oporavi.
Međutim, moguće je specifičnim tretmanima spriječiti stanice raka da jedu šećer i troše energiju.
Dr. Sophia Lunt, izvanredna profesorica biokemije i molekularne biologije na Državnom sveučilištu Michigan, održala je Tedx govor kako bi upoznala javnost s obećavajućim novim smjerom u terapiji raka, a to je liječenje raka utjecajem na metabolizam stanica raka.
Blokiranjem više gena uključenih u metabolizam stanica raka, dr. Lunt je pokušala prekinuti višestruke puteve koji podržavaju rast i metabolizam stanica raka u isto vrijeme, kako bi zaustavila rast stanica raka. Srećom, normalne stanice mogu nastaviti rasti tijekom ovog procesa.
Međutim, proces je vrlo kompliciran. Tijekom svog govora, dr. Lunt je publici predstavila labirintsku sliku metaboličkog mehanizma stanica raka. Dodala je da je dijagram već pojednostavljen.
Prema dr. Luntu, potrebno je identificirati glavne metaboličke putove stanica raka, zatim utvrditi specifičnu ulogu svakog metaboličkog puta i na kraju razviti personalizirani tretman temeljen na genima, prehrani i životnom okruženju konkretnog pacijenta.
Može se reći da je kontrola metabolizma stanica raka obećavajući smjer u nastajanju za liječenje raka u budućnosti.
Dr. Lunt je u svom govoru spomenula da postoji mnogo vrsta raka, ali svi imaju jednu zajedničku stvar: potrebu za hranom. Željela bi da se stanice raka izgladnjuju do smrti.
Ograničenje šećera
Iako ne možemo potpuno izbaciti šećer i ugljikohidrate iz prehrane, pravilnom konzumacijom šećera možemo spriječiti rak.
Kontrolirajte udio ugljikohidrata u prehrani: ugljikohidrati su opći naziv za monosaharide, disaharide i polisaharide (kao što je škrob). Nakon što se konzumira, škrob se razgrađuje u glukozu.
Naše tijelo treba ugljikohidrate, ali prehrana bogata šećerom i ugljikohidratima opasna je i za zdrave ljude i za oboljele od raka.
Kako bismo smanjili učestalost raka, možemo koristiti “metodu tanjura” za kontrolu udjela ugljikohidrata u svakom obroku.
Kod metode tanjura tipičan obrok predstavlja količina hrane na tanjuru. Jednu četvrtinu tanjura trebamo ispuniti ugljikohidratnim namirnicama, drugu četvrtinu proteinima, a drugu polovicu povrćem (što nižeg glikemijskog indeksa). Na sredini tanjura mogu se naći namirnice bogate zdravim masnoćama poput avokada.
Odaberite složene ugljikohidrate: Složeni ugljikohidrati su dijetalna vlakna i škrob. Škrob, koji tijelo teško probavlja brzo, uključuje grah, cjelovite žitarice i slatki krumpir. U tijelu se ne pretvaraju brzo u šećer i izuzetno su bogate različitim hranjivim tvarima.
Dubinskom preradom smanjuju se udjeli vlakana, vitamina, minerala i bjelančevina u rafiniranim ugljikohidratima. Kada dospiju u tijelo, brzo se razgrađuju u velike količine glukoze. Tipični rafinirani ugljikohidrati uključuju tjesteninu i kruh od finog brašna te peciva, poput kolača i kolačića.
Trebali bismo jesti manje rafiniranih ugljikohidrata. Možda ćemo poželjeti zamijeniti polovicu naše bijele riže smeđom rižom ili miješanom rižom, zamijeniti bijeli kruh kruhom od cjelovitog zrna pšenice ili povremeno koristiti kuhani kukuruz, slatki krumpir ili bundevu kao glavnu hranu.
Trebali bismo ograničiti unos šećera, posebno rafiniranog. Bolje je jesti voće s niskim glikemijskim indeksom umjesto da pijete voćne sokove. Također bismo trebali izbjegavati jesti hranu s visokim dodanim šećerom. Ako u hranu želimo dodati šećer, bijeli granulirani šećer možemo zamijeniti prirodnim zamjenama za šećer, poput stevije. No, ne bismo trebali koristiti sintetička sladila kao zamjenu za šećer jer mogu oštetiti probiotike u našim crijevima i naštetiti našem zdravlju.
Pri kuhanju treba koristiti začinsko bilje i začine koji imaju hipoglikemijski učinak, poput piskavice, luka, češnjaka, ljutike, vlasca, cimeta, lovora, klinčića.
Provjeri/TheEpochTimes
Foto naslovnice: screenshot expose-news.com
P O D I J E L I !
